ماموریت:
معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی گناباد متعهد می گردد با تمام توان ، ایمنی فرآورده های سلامت شامل مواد غذایی و آشامیدنی ، فراورده های آرایشی - بهداشتی ، داروها و مواد تحت کنترل، تجهیزات پزشکی مصرفی و فراورده های طبیعی، سنتی و مکمل که در مراکز تحت پوشش این معاونت عرضه یا تولید یا بسته بندی می شوند، را حفظ کرده و ارتقاء دهد.
این معاونت وظیفه خود می داند که در جهت اصلاح الگوی مصرف فرآورده های سلامت دارای مجوز از سازمان غذا و دارو بویژه تشویق و فرهنگ سازی مصرف نوع تولید داخل آنها در جمعیت تحت پوشش و همچنین ارتقای فرهنگ تجویز منطقی و مصرف دارو ها و تجهیزات پزشکی تولید ملی در گروههای پزشکی تحت پوشش، تعیین باقیمانده سموم و آلاینده ها در مواد و فرآوره های غذایی، اعلام فهرست مواد و فرآورده های غذایی سالم و ایمن و ترویج فرآورده های طبیعی، سنتی، مکمل بر پایه طب سنتی ایرانی-اسلامی با استفاده از کارکنان توانمند و در بستر های آموزشی معاونت، اقدام نماید.
این معاونت تلاش می کند با کنترل و نظارت مستمر بر شرکت های پخش و مراکز عرضه کالاهای سلامت محور، در بستر الکترونیک و درچارچوب قوانین بالادستی و بخشنامه ها و آئین نامه های ابلاغی سازمان غذا و دارو، بویژه با هدف جلوگیری از تجویز و مصرف داروهای خارج از فهرست رسمی داروهای ایران و پیشگیری و مبارزه با قاچاق کالاهای مذکور در حوزه نظارت خود به مصرف کننده از حیث سلامت و امنیت این کالاها اطمینان دهد .
چشم انداز:
این معاونت بعنوان یکی از معاونتهای غذا و داروی سطح ۳ سازمان غذا و داروی کشور، با عنایت به تحقق توفیقات الهی، در راستای سیاست های کلی سلامت ابلاغی رهبر معظم انقلاب اسلامی، قانون برنامه پنج ساله ششم توسعه جمهوری اسلامی ایران، سند نقشه جامع علمی کشور، بیانیه گام دوم انقلاب، قانون احکام دائمی برنامه های توسعه کشور، قانون مبارزه با قاچاق کالا و ارز، سیاست های سازمان غذا و دارو، برنامه راهبردی و نقشه جامع سلامت دانشگاه با آموزش و توانمندسازی کارکنان مجرب موجود، جذب نیروهای متخصص کارآمد، توسعه چارت سازمانی، گسترش فضای فیزیکی و تجهیزاتی و افزایش تخصیص بودجه، قصد دارد در راستای ارتقای شاخص های معاونت غذا و دارو و مشارکت در طرح های نظارتی، آموزشی و پژوهشی ابلاغی سازمان غذا و دارو گام برداشته و موجب شود که تا سال ۱۴۰۴ ، توانمندی این معاونت هم راستای معاونت های غذا و داروی سطح ۲ کشورگردد .